Le pe-tsai ou chou chinois : une saveur délicate à semer en cette période

Pour tous ceux qui n’apprécient que moyennement la saveur du chou traditionnel, le chou chinois est une alternative rustique à semer maintenant. Durant les mois d’automne, il forme une pomme de feuilles serrées et allongées.

Grâce à sa saveur délicate, plus douce que celle du chou classique, le pe-tsai se consomme de multiples façons : cruit ou cuit, en feuilles ou haché, en salade ou en plat. C’est un légume très riche en vitamine C.

Le chou chinois se récolte généralement 3 mois après semis qu’il est préférable d’échelonner jusqu’à fin août afin d’étaler la production. L’arrosage doit être abondant quand le temps est sec.

La variété Spectrum hybride que nous vous proposons a une croissance vigoureuse et un rendement élevé.

Le sachet est au prix de 5,50€.